Navidad del 2007

Annie & Charles

Rosana, Dave, Steve, Jen y la mamá de Jen...

En la Navidad del 2007 organize la cena de Nochebuena... Llevaba varios dias planeando mi Menu y todo surgio de una Cena Mexicana en la que Steve me dijo que los chiles en Nogada se verian muy bien para Navidad por los colores. Asi que prepare un menú delicioso....

De entrada fue:

Ensalada verde (espinacas, lechugas, berros etc) con aderezo de Chalotes y peras cristalizadas.

Crema de cilantro

Platillo Fuerte:

Chiles en Nogada. Los cuales decore como arboles de Navidad, la escarcha era la crema , y la granada las luces junto con el cilantro, acompañado de chayotes cristalizados, espaghetti al forno, y camote amarillo con mantequilla y miel...

Postre:

Steve preparo un pastel de queso de cacahuate y uno de queso de calabaza... estaban deliciosos. ( Es el mejor repostero),

La novia de mi cuñastro preparo varias galletitas.

Bebidas

Ponche con ron o Tequila o al natural

Licor de granada

vino blanco y tinto

ME SAQUE UN 10! ni yo me la creia que habia preparado esta super cena.

Lo que si es que estuvimos un poco apretados, aun cuando mi mesa puede hacerse de 3 1/2 metros. No tengo el espacio suficiente.

Antes de cenar, di un brindis en el cual creo completamente. Cuando estaba preparando la cena, recorde mucho de los preparativos para la Navidad con mi Mama, para ella era una noche en la que hay esperanza de que todo puede suceder, y es una epoca de mucho amor, esa es la gran parte de la Navidad que me gusta, aun cuando no tengo a mi Fmailia Mexicana conmigo, tengo mi otra familia que tambien me quiere mucho y esta cena fue en memoria de mi Mama... (Wow, ni ella creeria que yo seria capaz de cocinar tan rico)

Enero

Lo prometido es deuda:
Enero es uno de lo meses más frios tengo una amiga que dice que ella se enferma en estos 3 meses de algo raro (como depresion) y es que los dias son muy cortos, frios y grises.
Pero aun asi tiene sus cosas buenas. Es el tiempo de hacer sopas y organizar la casa ya que todos tratamos de permanecer en casa, y es que afuera el trafico es pesado y lento por las condiciones de manejo.
En enero del 2007, empeze el año con una gripa ya de varios dias, partimos por primera vez la Rosca de Reyes, pero cuando aprendere que el chocolate en mi estomago no es feliz... En mi cumpleaños la suegris se presento en la casa con un regalo que cuando lo abri vi que eran unos "sketchers" justo lo que yo queria. Pero para mi sorpresa al abrir la caja habia quesos...No pude evitar mi sorpresa... Quesos? ellos saben que no me gusta el queso. Asi que muy descarada les dije que ese no podia ser mi regalo... jajaja abajo de los quesos habia 2 tarjetas de regalo de mis tiendas favoritas. Esa noche cenamos en cas una deliciosa Jambalaya que preparo mi suegro, Dave me dio una tarjeta hermosisima (Adoro a mi marido) Dias despues fuimos a un Restaurante Mexicano que tiene Mariachis, fue una buena celebracion y con esto fue el fin de "Rosana-kah" (Ver Diciembre)
A fin de mes tuve una aventura con mi pasaporte (Ver Pasaporte) y nos fuimos a bucear en los Cenotes Mayas...Que experiencia tan linda. Regresamos de vacaciones para encontrar nuestra casa en blanco por toda la Nieve... (Ver Riviera Maya)
Feliz cumpleaños en Enero a :
Laura, Jaime, Edwin y a mi por supuesto...

Disculpas....

Me paso, de plano que me paso, hoy que envie mi blog a alguien me di cuenta de que desde Abril que no escribo nada... Pero en recompensa voy a escribir un resumen de cada mes.

si no como van a saber que tengo otro nuevo programa "Grey's Anathomy", que me fui a Mexico de trabajo, que ya no buceo en agua fria...O que estoy planeando mi cena de Navidad, y lo mucho que disfruto ver a mi perro en la nieve... Porque eso si el invierno llego y con Nieve. Ya casi me gusta... Les pongo esta foto de una planta que se llama Clematis y la sembre en mi primer año en casa. Ya ven que tengo muy buena mano para la jardineria.

EL DIA DE DAR GRACIAS!

Que bonita tradicion es la de la celebracion del "Dia de dar Gracias", creo que es el equivalente a la Cena de Noche Buena. Aqui la familia se reune para cenar (5:00 p.m.) y dar gracias por todas las bendiciones recibidas durante el año. Mi suegro es el que normalmente ofrece la cena en su casa y es que no hay quien le gane a cocinar el pavo, lo frie entero en aceite de cacahuate e inyestado con mil cosa, asi que queda crujiente y jugoso. MMM! Me tendre que esperar a Noviembre. Ah y el pay de calabaza... Delicioso